

Uczta małego alergika : 80 przepisów
Alergie dotykają coraz więcej dzieci, a z roku na rok liczba ta lawinowo wzrasta. Rodzice coraz częściej zmuszeni są do modyfikowania diety swoich maluchów ze względu na alergie lub nietolerancje pokarmowe. Nie jest to jednak łatwe zadanie - wyeliminować część składników i zachować pyszny smak.
Katarzyna Błażejewska-Stuhr obala mit, że posiłki dla alergików nie moga być smaczne. Podaje zalecenia
dietetyczne oraz podpowiada, w czym występują najpopularniejsze alergeny i jak je zastępować. W Uczcie małego alergika znajdziesz m.in. przepisy na typowe posiłki zmodyfikowane pod katem alergików (lody bez użycia jajek oraz bezglutenowe wersje tradycyjnych dań mącznych) i wegańskie zamienniki nabiału, przepisy na pyszne śniadania, obiady i kolacje, a także praktyczne wytyczne jak rozpoznawać objawy alergii, na czym polega różnica między alergią a nietolerancją pokarmową.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | Katarzyna Błażejewska-Stuhr. | Hasła: | Dzieci Alergia pokarmowa Poradnik Przepisy kulinarne |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo Zwierciadło, copyright 2019. |
| Opis fizyczny: | 237, [3] strony : fotografie ; 22 cm. |
| Forma gatunek: | Książki. Poradniki i przewodniki. |
| Dziedzina: | Kulinaria Medycyna i zdrowie |
| Powstanie dzieła: | 2019 r. |
- Przepisy podstawowe
- Śniadania
- Zupy
- Obiady
- Koktajle
- Dania mączne
- Desery
- Przekąski
- Dania ze skrobią oporną
Zobacz spis treści