Biblioteka Publiczna

Gminy Nadarzyn

book
book

Na marne

Autor: Sapała, Marta




Mówi się, że z roku na rok marnujemy coraz więcej żywności, a w śmietnikach lądują kilogramy resztek, które mogłyby stanowić pełnowartościowe pożywienie. Wyrzucamy to, co wydaje nam się niejadalne: sterty ziemniaczanych obierków, dziesiątki suchych kromek chleba, resztki jogurtu zalegające na dnie plastikowych kubeczków, obite jabłka, opakowania z przeterminowanym makaronem, którego nie

zdążyliśmy ugotować. Ale czy na pewno marnotrawstwo żywieniowe rośnie w tak szybkim tempie, jak straszą nas media?Marta Sapała postanowiła zbadać ten temat. Rozmawia z ludźmi, którzy żywią się tym, co znajdą w śmietnikach, zagląda do kompostowników i kuchennych szafek swoich rozmówców, szpera w kontenerach przy dyskontach spożywczych, oddaje głos ludziom bez domu i tym, którzy oszczędzanie mają we krwi. Odwiedza miejsca, w których powstaje żywność, i te, w których kończy się jej droga. Zagląda do magazynów w supermarketach i bankach żywności. Ludzkie portrety splata ze statystykami i opiniami ekspertów. Nie boi się również podawać w wątpliwość powtarzanych w mediach obiegowych opinii dotyczących marnotrawstwa."Na marne" to zbiór reportaży o naszych codziennych nawykach i doskonała lekcja odpowiedzialnej konsumpcji.

Zobacz pełny opis
Odpowiedzialność:Marta Sapała.
Seria:Reportaż / Wydawnictwo Czarne
Hasła:Konsumenci (ekon.) - Polska - 21 w.
Rozrzutność
Spożycie - socjologia - Polska - 21 w.
Żywność
Reportaż polski - 21 w.
Adres wydawniczy:Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2019.
Wydanie:Wydanie I.
Opis fizyczny:284, [4] strony ; 23 cm.
Uwagi:Bibliografia na stronach 269-[285].

Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):

(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)

BPG Nadarzyn
Nadarzyn, Plac Poniatowskiego 42

Sygnatura: 308(438) Polska
Numer inw.: 47060
Dostępność: wypożyczana na 30 dni

schowekzamów