Biblioteka Publiczna

Gminy Nadarzyn

book
book

Atlas wędzonek i wyrobów domowych : 170 przepisów na smaczne wędliny

Autor: Szydłowska, Marta




Tradycyjne wielkanocne szynki, różnorodne kiełbasy, balerony oraz podroby są znane i cenione również za granicą. To prawdziwe rarytasy, zwłaszcza gdy są wędzone tradycyjnymi metodami i pozbawione konserwantów oraz sztucznych barwników. Takie produkty mają nie tylko wysoką jakość, ale także niebywały smak - warto się nim rozkoszować, przy okazji pielęgnując zasady staropolskiej sztuki masarskiej.


Odpowiedzialność:tekst: Marta Szydłowska.
Seria:Wademekum / Wydawnictwo SBM
Hasła:Mięso - kucharstwo i przetwórstwo - Polska
Przepisy kulinarne
Adres wydawniczy:Warszawa : Wydawnictwo SBM, 2019.
Wydanie:Wydanie I.
Opis fizyczny:191, [1] strona : ilustracje kolorowe ; 25 cm.
Uwagi:Nazwa autora na stronie redakcyjnej. Indeks.

Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):

(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)

BPG Nadarzyn
Nadarzyn, Plac Poniatowskiego 42

Sygnatura: 641.55/.56
Numer inw.: 47009
Dostępność: wypożyczana na 30 dni

schowekzamów