

Cydr : jak zrobić cydr domowym sposobem
Tyt. oryg.: "Apples to cider : how to make cider at home".
Produkcja cydru ma tysiącletnią tradycję, a w ostatnich latach przeżywa prawdziwy renesans. Stephen Wood wraz z ekipą Farnum Hill Ciders podpowiadają w tej książce, jak robić go domowym sposobem. Przekonasz się, że to całkiem proste. Wystarczy zaledwie kilka składników i parę sprzętów. Cała tajemnica tkwi bowiem w jabłkach.
W tej książce znajdziesz szczegółowe instrukcje dotyczące produkcji, oraz rady, jak profesjonalnie smakować cydr.
| Odpowiedzialność: | April White oraz Stephen Wood ; [tłumaczenie Izabela Kołbon]. | Hasła: | Cydr Poradniki |
| Adres wydawniczy: | Poznań : Publicat, cop. 2016. |
| Opis fizyczny: | 151 s. : il. kolor. ; 21 cm. |
| Uwagi: | Indeks. |
- Wprowadzenie
- Rozdział 1. Co to jest cydr?
- Rozdział 2. Smakowanie cydru
- Rozdział 3. Wszystko zaczyna się od jabłek
- Rozdział 4. Twoja mała cydrownia
- Rozdział 5. Pierwsza partia cydru
- Rozdział 6. Druga partia cydru
- Rozdział 7. Trzecia partia cydru i następne
- Zakończenie
Zobacz spis treści