Biblioteka Publiczna

Gminy Nadarzyn

book
book

Wegańska spiżarnia : sztuka przygotowywania wegańskich kremów, serów, lodów i zastępników mięsa

Tytuł oryginału: "Homemade vegan pantry : the art of making your own staples,".

Autor: Schinner, Miyoko Nishimoto




Jesteś weganinem, ale czasem tęsknisz za smakiem zapiekanego sera lub chciałbyś zaskoczyć znajomych przyrządzając bezmięsne żeberka z sosem BBQ? Miyoko Schinner ceniony na całym świecie autorytet w kuchni wegańskiej prowadzi czytelników poprzez techniki przygotowywania bezmięsnych i bezmlecznych wersji majonezów, serów, sosów, kiełbasek, makaronów, kremów w stylu francuskim czy lodów. W książce ilustrowanej

apetycznymi zdjęciami znajdziesz: przepisy na gotowe mieszanki ciast naleśników które możesz długo przechowywać, instrukcje przygotowania podstawowych sosów ciasteczek czy serów które możesz dowolnie modyfikować wzbogacając o ulubione dodatki, genialne w swojej prostocie przepisy na bezmięsne żeberka wege bekon paluszki bezrybne pierś bezdrobiową, a nawet wegańską wieprzowinę. "Wegańska spiżarnia" podnosi poprzeczkę w kuchni opartej na roślinach pokazując, że weganizm to pełne głębokiego smaku dania i brak nudy na talerzu.

Zobacz pełny opis
Odpowiedzialność:Miyoko Schinner ; zdjęcia Eva Kolenko ; przedmowa Isa Chandra Moskowitz ; [przełożył Bartłomiej Kotarski].
Hasła:Kuchnia wegańska
Poradnik
Przepisy kulinarne
Adres wydawniczy:Białystok : Wydawnictwo Kobiece Łukasz Kierus - Vivante, 2018.
Opis fizyczny:222, [2] strony : fotografie ; 24 cm.
Uwagi:Tytuł oryginału: The homemade vegan pantry : the art of making your own staples. Indeks.
Forma gatunek:Książki. Poradniki i przewodniki.
Dziedzina:Kulinaria
Powstanie dzieła:2015 r.

Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):

(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)

BPG Nadarzyn
Nadarzyn, Plac Poniatowskiego 42

Sygnatura: 641.564
Numer inw.: 45922
Dostępność: wypożyczana na 30 dni

schowekzamów