

Wegańska spiżarnia : sztuka przygotowywania wegańskich kremów, serów, lodów i zastępników mięsa
Tytuł oryginału: "Homemade vegan pantry : the art of making your own staples,".
Jesteś weganinem, ale czasem tęsknisz za smakiem zapiekanego sera lub chciałbyś zaskoczyć znajomych przyrządzając bezmięsne żeberka z sosem BBQ? Miyoko Schinner ceniony na całym świecie autorytet w kuchni wegańskiej prowadzi czytelników poprzez techniki przygotowywania bezmięsnych i bezmlecznych wersji majonezów, serów, sosów, kiełbasek, makaronów, kremów w stylu francuskim czy lodów. W książce ilustrowanej
apetycznymi zdjęciami znajdziesz: przepisy na gotowe mieszanki ciast naleśników które możesz długo przechowywać, instrukcje przygotowania podstawowych sosów ciasteczek czy serów które możesz dowolnie modyfikować wzbogacając o ulubione dodatki, genialne w swojej prostocie przepisy na bezmięsne żeberka wege bekon paluszki bezrybne pierś bezdrobiową, a nawet wegańską wieprzowinę. "Wegańska spiżarnia" podnosi poprzeczkę w kuchni opartej na roślinach pokazując, że weganizm to pełne głębokiego smaku dania i brak nudy na talerzu.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | Miyoko Schinner ; zdjęcia Eva Kolenko ; przedmowa Isa Chandra Moskowitz ; [przełożył Bartłomiej Kotarski]. | Hasła: | Kuchnia wegańska Poradnik Przepisy kulinarne |
| Adres wydawniczy: | Białystok : Wydawnictwo Kobiece Łukasz Kierus - Vivante, 2018. |
| Opis fizyczny: | 222, [2] strony : fotografie ; 24 cm. |
| Uwagi: | Tytuł oryginału: The homemade vegan pantry : the art of making your own staples. Indeks. |
| Forma gatunek: | Książki. Poradniki i przewodniki. |
| Dziedzina: | Kulinaria |
| Powstanie dzieła: | 2015 r. |